Velo Stral · VIP
VIP Experience – wieczory tworzone tylko dla Ciebie
Indulge in the pinnacle of fine dining and luxury ambiance with exclusive access to our VIP offerings, where personalized gastronomy and tailored service create unforgettable evenings.
Prywatność, cisza i dopracowana kolacja
VIP doświadczenia Velo Stral powstały z myślą o Gościach, którzy chcą celebrować wieczór w kameralnym, dopracowanym w każdym szczególe otoczeniu. Indywidualne menu, dedykowany zespół i dyskretny serwis sprawiają, że każda minuta jest w pełni poświęcona Twojej obecności i Twoim Gościom.
Od pierwszego powitania po ostatni kieliszek szampana prowadzimy Cię przez wieczór, który łączy najwyższej klasy gastronomię, atmosferę prywatnego apartamentu i płynnie zorganizowaną obsługę.
Private Dining Suites
Prywatne apartamenty na wyłączność
Discover secluded private dining suites, featuring elegant contemporary decor, candlelit tables, and attentive staff for a truly intimate culinary escape. Każde pomieszczenie zaprojektowaliśmy jak luksusowy apartament – z miękkim światłem, wygodnymi sofami i dopracowaną oprawą stołu.
Możesz swobodnie świętować, prowadzić rozmowy i degustować kolejne dania bez pośpiechu, z pewnością, że zespół restauracji dyskretnie zadba o odpowiedni rytm serwisu.
Dla jakich okazji?
- kameralne jubileusze i rocznice
- biznesowe kolacje w poufnym otoczeniu
- prywatne świętowanie w gronie najbliższych
Chef’s Table & Sommelier
Chef’s Table i dedykowany sommelier
Enjoy a front-row seat to creativity during our Chef’s Table experience, where our executive chef presents a tasting menu in a refined, immersive setting. Każde danie poprzedza krótkie wprowadzenie – od inspiracji po technikę i dobór produktów.
Dedicated Sommelier Service pozwala w pełni zharmonizować kuchnię i piwnicę: od selekcji win europejskich i polskich po rzadkie etykiety champagne, dobrane pod preferencje Twoje i Twoich Gości.
Chef’s Table
- autorskie menu degustacyjne
- prezentacja dań przez szefa kuchni
- możliwość uwzględnienia preferencji Gości
Sommelier
- spersonalizowane wine pairing
- selekcja win do kolacji biznesowych
- rekomendacje butelek na specjalne okazje
Przykładowy VIP wieczór
- Powitanie w prywatnym apartamencie i kieliszek szampana.
- Prezentacja menu degustacyjnego przez szefa kuchni.
- Dobór win przez sommeliera do każdego serwowanego dania.
- Czas na rozmowę, toast i spokojną celebrację.
- Słodkie zakończenie i rekomendacje na kolejną wizytę.
Signature VIP Bar
Signature VIP Bar i rzadkie spirytualia
Unwind with handcrafted cocktails and a selection of rare spirits at our reserved VIP bar, set amidst plush surroundings and soft golden lighting. Zespół barmański przygotowuje klasyczne kompozycje oraz autorskie koktajle inspirowane wieczornym charakterem Velo Stral.
W karcie znajdziesz starzone whisky, wyselekcjonowane rumy, gin z rzemieślniczych destylarni oraz kompozycje bezalkoholowe dla Gości, którzy wybierają fine dining w wersji zero proof.
- handcrafted cocktails serwowane przy stoliku
- prywatna selekcja spirit & digestif
- możliwość dopasowania karty barowej do wydarzeń VIP
Priority & Concierge
Priorytetowe rezerwacje i concierge
Priority Reservations & Access ensures that your preferred date, godzina i układ sali zostaną zarezerwowane w pierwszej kolejności. Osobisty kontakt z zespołem rezerwacji pozwala precyzyjnie zaplanować przebieg wieczoru, menu oraz dodatkowe akcenty.
Concierge Touches obejmują indywidualne powitanie, współpracę z działem eventowym, a także uzupełniające detale – od kwiatów po oprawę muzyczną – które dopełniają nastrój spotkania.
Priorytet
- preferencyjne godziny rezerwacji
- spójne planowanie z kalendarzem wydarzeń
Concierge
- personalizowane powitanie Gości
- współpraca przy scenariuszu wieczoru
Udogodnienia
- komplementarny valet parking
- koordynacja zewnętrznych usług (kwiaty, muzyka)
Jak zarezerwować VIP Experience?
- Skontaktuj się z nami poprzez formularz rezerwacyjny.
- Wybierz termin, okazję oraz preferowaną przestrzeń.
- Omów z zespołem menu, wine pairing i szczególne życzenia.
- Otrzymaj potwierdzenie wraz z propozycją scenariusza wieczoru.
Ekskluzywne kolacje i wydarzenia tylko dla Gości VIP
Exclusive Events include members-only dinners, seasonal galas, and tasting evenings hosted in our most elegant spaces. Liczba miejsc na każde wydarzenie jest ograniczona, aby zachować kameralny, dopracowany charakter spotkań.
Jako Gość VIP otrzymasz wcześniejszy dostęp do rezerwacji, dedykowane menu oraz możliwość bezpośredniej rozmowy z zespołem kuchni i sommelierem po zakończeniu kolacji.
Zobacz nadchodzące wydarzeniaPrzykładowe wydarzenia VIP
- sezonowe galowe kolacje degustacyjne
- wieczory z producentami win i destylarniami
- tematyczne kolacje inspirowane kuchniami świata
- kameralne wieczory przy świecach w wybranych apartamentach
Aby otrzymywać zaproszenia na wydarzenia VIP, dodaj informację o zainteresowaniu programem VIP w formularzu rezerwacji lub podczas kontaktu z zespołem.
Zacznij planować swój wieczór VIP w Velo Stral
Skontaktuj się z nami, aby stworzyć wieczór szyty na miarę – od prywatnego apartamentu, przez autorskie menu, po selekcję win i subtelne concierge touches.